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Flamm’kit et l'invité du jour la saveur de l'Alsace

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Après son petit tour de France, le Flamm’KIT fait son retour !  Pour cette nouvelle saison Nicolas accueille dans sa cuisine des célébrités alsaciennes. Un large programme vous attend : éclats de rires, bonne humeur et recettes originales.

Produit emblématique de la gastronomie alsacienne, le flammekueche est le symbole même de la convivialité et du partage… Cet esprit nous allons le retrouver tout au long de cette saison avec chacun de nos invités alors n’en ratez pas une miette.

Flamm’Kit invite
Madame Mobs

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Cette semaine, Nicolas Rieffel vous propose une recette de flammekueche à l'accent alsacien inspiré de l'humour de Madame Mobs.

Ingrédients

  • 1 fond Flamm’Kit
  • 1 base garniture crème
  • Féta : 100g
  • 1/2 petit potimarron
  • Figues fraiches : 5
  • Roquette : 40g
  • Huile d’olive
  • Quelques cerneaux de noix
  • Roquette : 20g
250°C
pendant 6 min

Flamm’Kit invite
Marlyse Riegenstiehl

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En cuisine avec Nicolas Rieffel et son invitée Marlyse Riegenstiehl pour découvrir une recette spéciale Fêtes de fin d'année !

Ingrédients

  • 1 flamm’kit
  • 1 filet de truite fumée
  • 1 poireau
  • 1 pomme granny smith
  • de l’aneth frais
  • 1 fromage de chèvre frais
250°
6 minutes

Flamm’Kit invite
Madame Mobs

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Nicolas Rieffel et son invitée Mme Mobs célèbrent la nouvelle année en revisitant la choucroute façon tarte flambée. À vos Flamm’kit !

Ingrédients

  • 1 fond flamm’kit
  • 1 base garniture crème
  • 50 g de choucroute cuite
  • 50 g de lardons fumés
  • graines de cumin
250°
6 minutes